メカブのお茶漬け

メカブのお茶漬け

これはもずくにも応用できます。

【材料　２人分】

メカブ（またはもずく）　　１５０g
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ１
卸し生姜　　　　　　　　　小さじ２
葱のみじん切り　　　　　少々
化学調味料　　　　　　　少々

【作り方】

１．メカブまたはもずくは水分をよく切って、醤油だれ（卸し生姜少々、
　　葱のみじん切り、化学調味料）に漬けておく。

２．温かいご飯の上に焼き海苔をもんで散らし、
　　これを乗せて煎茶を掛けて頂きます。

この独特のヌルヌル感が良いのですが、如何でしょうか。
やみつきになりそうです